宾馆

《宾馆酒店人员服务培训与技能考核实务全书》

    第一部分宾馆酒店人员培训概论;第一章宾馆人员培训概述;第二章宾馆培训分析;第三章宾馆培训计划、方案与大纲;第四章宾馆培训实施与管理;第五章宾馆培训方法与技巧;第六章宾馆培训评估 ;第二部分宾馆酒店职业经理执业资格培训;第一章宾馆酒店职业经理概述;第二章宾馆酒店的现状与发展趋势;第三章宾馆酒店管理;第四章宾馆酒店组织管理;第五章宾馆酒店营销管理;第六章宾馆酒店服务质量管理;第七章宾馆酒店人力资源管理;第八章...

《现代宾馆饭店人员规范化培训与星级服务标准实务全书》

    第一篇现代宾琯阪店人员培训机e9建丘与培训网络构;第一章宾馆饭店综合服务管理;第二章宾馆饭店员工配备管理;第三章宾馆饭店培训机制建立;第四章宾馆饭店培训技巧;第五章宾馆饭店培讥网络构建;第二篇现代饭店(店入员综合礼仪培训;第一章宾馆饭店人员基本礼仪与修养;第二章宾馆饭店人员服务礼仪规范化培训;第三章宾馆饭店人员住宿与餐饮礼仪培训;第四章宾馆饭店人员宗教礼仪培训;第五章宾馆饭店人员少数民族风俗与习惯礼仪培训;第六章...

《现代宾馆酒店人员素质培训全书》

    第一篇现代宾馆酒店人员素质培训概述;第一章素质培训的重要意义;第二章素质培训是一种再培训;第一节素质培训不同于技能培训;第二节素质培训技巧;第三章素质培训的主要内容、形式、方法;第一节素质培训主要内容;第二节素质培训的主要形式与方法;第三节培训应注意事项;第四章素质培训的评估与考核;第一节培训评估;第二节实施培训评估应注意的问题;第三节宾馆酒店员工的考核方法;第二篇宾馆酒店服务心理...

《宾馆饭店成本核算与财务管理实务手册》

    目录第一篇宾馆饭店成本核算与财务管理综述;第一章宾馆饭店成本核算与财务管理的基本概念;第二章宾馆饭店成本核算的内涵;第三章宾馆饭店财务管理的内涵;第二篇宾馆饭店成本核算;第一章餐饮成本核算;第二章客户部门成本核算;第三章宾馆饭店其他营业部门成本核算;第三篇宾馆饭店成本预测、决策与计划;第一章宾馆饭店成本预测;第二章宾馆饭店成本决策;第三章宾馆饭店成本计划;第四篇宾馆饭店成本控制;第一章宾馆饭店成本控制概述;第...

《宾馆酒店市场竞争策略分析实施、市场营销最佳方案确定选择与服务技巧》

    第一篇宾馆酒店市场营销、市场竞争策略分析与最佳实施方案选择基础知识 ;第一章宾馆酒店市场营销概论 ;第二章宾馆酒店市场的营销任务及管理任务 ;第三章宾馆酒店市场及市场营销观念 ;第四章宾馆酒店市场营销与企业经营观念 ;第二篇宾馆酒店市场营销环境与市场营销研究 ;第一章宾馆酒店市场营销环境 ;第二章宾馆酒店市场营销研究 ;第三章宾馆酒店企业市场营销环境研究分析 ;第三篇宾馆酒店市场营销调查与市场营销预测 ;第一章宾馆...

《宾馆饭店物资采购项目预算与招标投标标书编制及评标定标实用手册》

    第一章宾馆饭店采购招标投标概述;第二章宾馆饭店物资采购招标的范围、内容;第三章宾馆饭店物资招标采购的方式;第四章宾馆饭店物资采购招标程序;第五章宾馆饭店物资采购招标的准备与决策;第六章宾馆饭店物资采购投标的准备与决策;第七章招标文件编写基础;第八章宾馆饭店物资采购招标文件的编制;第二编宾馆饭店采购招投标标书的编制;第一章招标文件编写基础;第二章宾馆饭店物资采购投标标书的编;第三章宾馆饭店物资采购投标的程...

《宾馆酒店经理经营管理百科全书》

    第一篇宾馆酒店总论;第二篇宾馆酒店经理岗位职责;第三篇宾馆酒店系统管理;第四篇宾馆酒店前厅部经营管理;第五篇宾馆酒店客房部经营管理;第六篇宾馆酒店餐饮部经营管理;第七篇宾馆酒店销售部经营管理;第八篇宾馆酒店公关部运行与管理;第九篇宾馆酒店商品部经营管理;第十篇宾馆酒店康乐部经营管理;第十一篇宾馆酒店财务部运行与管理;第十二篇宾馆酒店培训部管理;第十三篇宾馆酒店其他部门经营管理;第十四篇星级宾馆酒店经营管理;第...

现代宾馆酒店经理创新经营成功管理操作规范与经典案例

    第一篇宾馆酒店创新经营与成功策划;第二篇宾馆酒店标准化管理操作规范;第三篇宾馆酒店管理人员及员工岗位职责与绩效考核标准规范;第四篇宾馆酒店职业培训与培训评估;第五篇宾馆酒店紧急事件与特殊事件的处理（带光盘）（带光盘）（带光盘）

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