宾馆

《现代宾馆饭店旅游业服务技能规范与标准服务程序指导手册》

    第一部分饭店纠纷的处理与对策;第一编饭店纠纷与管理总论;第一章饭店概述;第二章旅馆法概述;第三章饭店纠纷概述;第二编与饭店纠纷相关的饭店管理制度;第一章饭店管理基础理论;第二章饭店组织管理制度;第三章饭店营销管理制度;第四章饭店人力资源管理制度;第五章饭店服务质量管理制度;第六章饭店前厅与客房管理制度;第七章饭店娱乐服务管理制度;第八章饭店餐饮管理制度;第九章饭店物资管理制度;第十章饭店设备管理制度;第十...

《宾馆酒店常用文书写作方法与处理技巧及范例实用手册》

    第一篇宾馆酒店常用文书概论;第一章文书概述;第二章文书文种;第三章文书主旨;第四章文书材料;第五章文书语言与修辞;第六章文书格式;第七章文书制作;第二篇宾馆酒店常用文书种类;第一章财务、会计、审计文书;第二章商标文书;第三章专利文书;第四章金融文书;第五章保险文书;第六章招标、投标文书;第七章兼并、重组、破产文书;第八章股份制改造文书;第三篇宾馆酒店文书常用标准规范;第一章文书格式标准;第二章文书...

《最新国家宾馆饭店卫生许可达标工作标准实施手册》

    第一篇我国宾馆饭店业最新动态与最新文件精神;第二篇最新国家宾馆饭店卫生管理与控制工作标准;第一章饮食卫生管理的意义与内容;第二章宾馆饭店卫生控制的概念与内容;第三章宾馆饭店餐饮卫生安全的重要性;第五章当代宾馆代饭店业的主要质量、环境、健康与安全特性;第六章宾馆饭店卫生风险管理(SRM)计划和危害分析关键控制点(HACCP)系统;第七章 HACCP管理体系在宾馆饭店卫生管理中的应用;第三篇最新国家绿色饭店(宾馆)与绿色食品...

《宾馆酒店部门主管绩效管理方法及评估审核工作实务全书》

    第一篇行政主管绩效管理方法与评估审核 ;第一章绩优行政组织结构 ;第二章高效行政决策 ;第三章行政绩效沟通 ;第四章高效的行政公关 ;第五章卓越的行政文化 ;第六章灵活的行政信息 ;第七章高绩效的行政事务支持 ;第八章行政绩效评估与激励 ;第二篇人力资源主管管理方法与评估审核 ;第一章人力资源主管...

宾馆酒店企业岗位培训与绩效考评全书

    第一篇/企业组织设计与岗位培训 ;第一章企业组织设计 ;第二章企业员工培训;第三章企业培训与开发系统;第四章全面培训观念的建立;第五章培训与员工和企业的发展;第二篇/企业岗位培训的设计与规划;第一章企业培训战略与培训政策;第二章员工培训需求分析;第三章计划和设计培训‘;第四章培训六大体系;第五章年度培训规划与预算;第六章企业岗位培训课程设计;第三篇/企业岗位培训的组织和效果评估;第一章培训的组织体系;第二章企业岗位培训的方法与技术;第三...

《宾馆酒店安全保卫工作规范化实用手册》

    第—篇宾馆酒店安全保卫工作总论;第一章宾馆酒店安全保卫工作概述;第一节宾馆酒店安全保卫工作的性质和特点;第二节宾馆酒店安全保卫工作的作用与任务;第三节宾馆酒店安全保卫工作的方针和原则;第二章宾馆酒店客户保卫;第一节客户保卫的任务;第二节客户保卫的揞施;第三节违法犯罪行为防控;第四节驻证发观问题时的处置;第五节顾客无理取闹时的处置;第六节发生—般刑事案件时的处置;第七节旅客自杀、暴死的处置;第八节涉外事件的处置;第三章宾馆酒店餐饮场所保卫...

《宾馆酒店星级服务标准与内部管理规章制度全集》

    第一部分宾馆酒店人员培训概论;第一章宾馆人员培训概述;第二章宾馆培训分析;第三章宾馆培训计划、方案与大纲;第四章宾馆培训实施与管理;第五章宾馆培训方法与技巧;第六章宾馆培训评估;第二部分宾馆酒店职业经理执业资格培训;第一章宾馆酒店职业经理概述;第二章宾馆酒店的现状与发展趋势;第三章宾馆酒店管理;第四章宾馆酒店组织管理;第五章宾馆酒店营销管理;第六章宾馆酒店服务质量管理;第七章宾馆酒店人力资源管理;第八章宾...

《宾馆酒店国际通用管理标准》

    第一篇宾馆酒店国际通用管理标准范例 ;第一章宾馆酒店质量管理与环境管理文件范例 ;第一节宾馆酒店质量管理程序文件范例 ;第二节宾馆酒店质量管理工作文件范例 ;第三节宾馆酒店质量管理制度文件范例 ;第四节宾馆酒店月良务标准文件范例 ;第五节总经理月度报告文件范例 ;第六节宾馆酒店环境管理文件编制的参考格式和内容要点 ;第七节宾馆酒店环境管理程序文件范例 ;第八节记录...

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