毛细管电泳

第七篇毛细管电泳

概述、原理、毛细管电泳进样技术、毛细管电泳的检测技术、毛细管电泳在农药残留分析中的应用

本书目录：

详细目录：
第一篇总论
第一章农药概述
第二章农药残留与环境污染
第三章农药残留与食品安全
第四章我国农药残留分析与监控概况
第二篇农药残留分析基础知识
第一章农药残留分析基本原则和要求
第二章样品采集制备与保存
第三奎残留分析试剂第五章分析质量保证
第六章标准物质
第三篇农药残留分析样品前处理技术
第一章萃取技术
第二章争化技术
第四篇薄层色谱法
第一章概述
第二章薄层色谱法的原理
第三章薄层色谱法的操作技术
第四章薄层色谱法在农药残留检测上的应用实例
第五篇液相色谱法
第一章概述
第二章液相色谱法的原理
第三章液相色谱法的分类
第四章高效液相色谱仪
第五章高效液相色谱的实验技术
第六章液相色谱定性定量方法
第七章液相色谱，质谱联用技术
第八章液相色谱在农药残蟹分析的应用实例
第六篇气相、色谱法
第一章概述
第二章气相色谱仪的原理
第三章气相色谱仪操作维护要点
第四章质谱联用技术
第五章气相色谱法在食品安全分析中的应用
第七篇毛细管电泳
第一章概述
第二章原理
第三章毛细管电泳进样技术
第四章毛细管电泳的检测技术
第五章毛细管电泳在农药残留分析中的应用
第八篇酶抑制法在农药残留检测上的应用
第一童概述
第二章酶抑制法及其应用
第九篇免疫分析法在农药残留检测上的应用
第一童概述
第二章免疫学基础知识
第三章酶联免疫
第四章放射免疫分析法
第五章荧光免疫分析法
第六章胶体金标免疫
第七章应用实例
第十篇分析技术新进展与农药残留检测
第一章分子印迹技术在农药残留分析领域的应用
第二章生物传感器在食品农药残留检测技术中的应用
第三章超高效液相色谱及其与质谱联用
第四章进样技术
第五章质谱卷积在农药残留分析中的应用
第六章保留时间锁定技术
第十一篇农药残留监控的基本原理
第一章概述
第二章农药残留及宿命研究
第三章风险分析
第四章最高残餐限量
第五童残留监控体系
第六章质量控割
第七章安全间隔期
第十=篇国际国内农药残留监控情况介绍
第一章国际
第二章国内
第十三篇最新国际国内食品蔬菜水果农药残留检测标准
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第三章质量管理工作流程质量管理标准

    质量管理标准选择与方案制定、质管作业执行标准、ISO质量管理体系、6西格玛质量管理

食品药品检验最新法律法规与国家政策

    关于印发药品质量抽查检验管理规定的通知关于实施《保健食品注册管理办法（试行）》有关问题的通知质检总局等七部门联合开展食品检验检测资源调查关于开展食品检验检测资源调查的通知关于执行《保健食品检验与评价技术规范（2003年版）涉及保健食品受理和审批

无公害酶制剂原理及实用技术

    关于酶的结构合成分离的基础知识、酶在食品添加剂生产中的原理及实用技术、无公害酶制剂的原理、无公害酶制剂在食品工业中的应用