《宾馆饭店成本核算与费用控制及管理》实务全书

《宾馆饭店成本核算与费用控制及管理实务全书》

总论、成本核算、产品成本计算法、成本报表、成本分析、成本考核、成本控制技术、成本管理

	编号：	HD-60376
	规格：	16开
	册数：	书精装四册CD
	作者：	张育波
	定价：	1280.00
	售价：	640
	出版社：	中国科技文化出版社
出版日期：2007

本书目录：

详细目录：
第一篇总论
第一章成本的含义
第二章费用含义和费用要素
第三章成本的分类

第二篇成本核算
第一章会计核算的方法
第一节会计基本等式
第二节账户设置
第三节复式记账
第二章复式记账
第一节复式记账的原理
第二节借贷记账法
第三章会计凭证与会计账簿
第一节会计凭证
第二节会计账薄
第四章产品成本核算概述
第一节成本核算的含义与作用
第二节成本核算的原则与要求
第三节成本核算程序
第四节生产类型与成本计算方法的关系
第五章要素费用的归集和分配
第六章辅助生产费用与制造费用的核算
第一节辅助生产费用的核算
第二节制造费用的归集与分配
第七章生产损失核算
第一节生产损失概论
第二节废品损失核算
第三节停工损失核算
第八章在产品与产成品成本核算
第一节在产品与产成品成本核算概述
第二节在产品成本计算
第三节生产费用在产成品与在产品之间分配
第九章期间费用的核算
第一节期间费用含义
第二节营业费用
第三节管理费用
第四节财务费用
第十章主要经济业务的核算和成本计算

第三篇产品成本计算法
第一章产品成本计算方法概述
第二章成本计算品种法
第三章成本计算分批法
第四章成本计算分步法
第五章成本计算分类法
第六章定额成本法
第七章倒退成本法
第八章适时制与倒推成本法
第九章质量成本会计
第十章作业成本计算法
第十一章综合案例

第四篇成本报表、成本分析、成本考核
第一章成本报表
第二章成本分析概述
第三章产品成本分析
第四章技术经济指标对成本影响的分析
第五章成本效益分析
第六章成本考核与责任成本
第七章成本分析

第五篇成本控制技术
第一章成本计划
第二章成本控制（上）
第三章成本控制（中）
第四章成本控制（下）
第五章低成本战略与成本优势
第六章控制成本的基本方法途径
第七章企业成本系统管理
第八章目标成本管理
第九章采购成本控制
第十章生产成本控制
第十一章质量成本控制
第十二章物流成本控制
第十三章营销成本控制
第十四章人力资源成本控制

第六篇成本管理
第一章企业成本管理概论
第二章材料采购成本管理
第三章技术成本管理
第四章期间费用管理
第五章即时生产制度
第六章质量成本管理
第七章战略成本管理
第八章人力资源成本管理
第九章资本成本管理
第十章成本预测
第十一章成本决策
第十二章成本审计
第十三章企业降低成本的途径和方法

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