宾馆酒店物资采购全过程操作

第二篇宾馆酒店物资采购全过程操作

概述、物资采购管理原则、物资采购组织、物资采购谈判与签约、物资采购过程控制、供应商选择与管理、运输及运输采购管理、物资采购需求与供应、供应链库存控制、供应链采购的质量管理、供应链上的采购成本

本书目录：

详细目录：
第一篇宾馆酒店物资采购概论
第一章物资采购概述
第二章采购组织机构与管理制度
第三章物资采购程序
第四章物资采购决策

第二篇宾馆酒店物资采购全过程操作
第一章概述
第二章物资采购管理原则
第三章物资采购组织
第四章物资采购谈判与签约
第五章物资采购过程控制
第六章供应商选择与管理
第七章运输及运输采购管理
第八章物资采购需求与供应
第九章供应链库存控制
第十章供应链采购的质量管理
第十一章供应链上的采购成本

第三篇宾馆酒店物资集中招标投标运作
第一章概论
第二章集中招标采购原则
第三章集中招标采购工作组织机构
第四章集中招标采购招标人
第五章集中报表采购投标人
第六章招标代理机构
第七章招标代理程序
第八章投标策略与技巧

第四篇宾馆酒店物资国际采购管理
第一章概论
第二章国际采购合同的签订和履行
第三章国际采购价格谈判
第四章国际采购货物的运输与保险
第五章国际采购中的货款支付
第六章国际采购货物的通关
第七章国际采购合同的争议及解决

第五篇宾馆酒店物资供应管理
第一章概论
第二章物资供应管理的作用
第三章供应环节资金管理
第四章物资供应风险管理
第五章物资供应部门行政办公管理
第六章物资供应部门日常办公事务管理

第六篇宾馆酒店物资采购财务管理与成本控制
第一章物资采购资金活动分析概述
第二章物资购进、存储与使用中的资金预（核）算
第三章物料购进成本控制
第四章存货核算
第五章包装物和低值易耗品的核算

第七篇宾馆酒店采购操作规范与标准
第一章概论
第二章采购计划与预算操作规范
第三章采购认证操作规范
第四章采购订单操作规范
第五章采购管理操作规范
第六章采购绩效评估操作规范
第七章跨国采购操作规范
第八章物资采购涉及的法律问题

第八篇宾馆酒店物资仓储运作与管理
第一章仓储管理概述
第二章仓库分类及仓库建设规划
第三章仓库生产设备和系统配置
第四章仓库入出库过程管理
第五章仓库储存规划管理
第六章库存物资的维护与保养
第七章仓库生产作业组织及管理
第八章仓库风险管理
第九章仓库生产绩效管理

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