《中国饭店服务》

VCD 培训系列教材在国内首次发行，由中国旅游饭店业协会推荐，中国旅游出版社出版。制作精良，内容翔实，是目前国内饭店进行员工培训的理想教材。该教材具有以下几个突出特点： ★ 内容丰富充实，介绍了饭店餐饮和客

	编号：	HD-52048
	规格：	VCD12盘
	册数：
	作者：	专家团
	定价：	860
	售价：	430
	出版社：	中国旅游出版社
出版日期：2004年

本书目录：

VCD 培训系列教材在国内首次发行，由中国旅游饭店业协会推荐，中国旅游出版社出版。制作精良，内容翔实，是目前国内饭店进行员工培训的理想教材。
该教材具有以下几个突出特点：
★ 内容丰富充实，介绍了饭店餐饮和客房的基本服务技能和标准服务程序。
★ 操作规范，专业权威，在多家知名饭店实地拍摄，由中国饭店业协会隆重推荐。
★ 光盘技术制作，声情并茂，情景交融，便于培训人员操作，易于员工学习和接受。
我们愿以高质量的产品，高品质的服务帮助您揭开饭店员工培训的崭新一页！
所有内容未经许可不得复制。

第一盘：餐饮服务技能之一
第二盘：餐饮服务技能之二
第三盘：餐饮服务技能之三
第四盘：餐饮服务程序之一
第五盘：餐饮服务程序之二
第六盘：餐饮服务基础知识
第七盘：餐饮组织结构与人员素质要求
第八盘：客房机构设置和人员职责要求
第九盘：客房卫生清扫程序
第十盘：客房服务工作内容
第十一盘：客房工作运行规范
第十二盘：客房安全保卫措施
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