《2005年最新国家食品卫生标准实施手册》

最新国家食品卫生综合标准、最新国家食品生产相关产品卫生标准、最新国象食品添加剂卫生标准、最新国家食品包装材料卫生标准、最新国家食品及保健品卫生理化及微生物检验标准、最新国家窝吊生产企业卫生管理规范

	编号：	HD-51521
	规格：	四册+1CD
	册数：
	作者：	本书编委会
	定价：	998
	售价：	490
	出版社：	黑龙江文化电子音像出版社
出版日期：2005年

本书目录：

为了加强国家各级卫生执法部门、食品卫生质量监督检验检疫部门、工商行政管理部门、城管部门的依法行政工作水平，帮助所属各级各类食品生产加工、运输、经营企业事业单位的广大读者。能够及时准确地了解掌握有关食品卫生标准化管理、质量监督检验检疫执行程序、处罚依据等最瓣国家标准政策文件精神，充分总结实践经验，更好地开展标化生产经营管理工作，我们组织编辑出版了这部《2005最新国家食品卫生标准贯彻实施手册》一书，作为各有关单位和人员工作中学习使用。
所有内容未经许可不得复制。

第一篇最新国家食品卫生综合标准
第一章食具消毒柜安全和卫生要求
第二章禽流感病毒通用荧光RT—PCR检测方法
第三章H5亚型禽流感病毒荧光RT—PCR检测方法
第四章H7亚型禽流感病毒荧光RT—PCR检测方法
第五章H9亚型禽流感病毒荧光RT—PCR检测方法

第二篇最新国家食品生产相关产品卫生标准
第一章食品安全管理体系审核指南
第二章食品安全管理体系要求
第三章非发酵性豆制品及面筋卫生标准
第四章发酵性豆制品卫生标准
第五章淀粉制品卫生标准
第六章酱腌莱卫生标准
第七章酱油卫生标准
第八章酱卫生标准
第九章食酤卫生标准
第十章味精卫生标准
第十一章食用盐卫生标准
第十二章冷冻饮品卫生标准
第十三章碳酸饮料卫生标准
第十四章干酪卫生标准
第十五章食用菌卫生标准
第十六章食用菌罐头卫生标准
第十七章糕点、面包卫生标准
第十八章饼干卫生标准
第十九章固体饮料卫生标准
第二十章食用植物油煎炸过程中的卫生标准
第三篇最新国象食品添加剂卫生标准
第一章食品添加剂中重金属限量试验
第二章食品添加剂中铅的坝定
第三章食品添加剂中砷的测定

第四篇最新国家食品包装材料卫生标准
第一章食品容器、包装材料用助剂使用卫生标准
第二章植物纤维类食品容器卫生标准
第三章食品包装用聚乙烯树脂卫生标准的分析方法
第四章食品包装用聚苯乙烯树脂卫生标准的分析方法
第五章食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品卫生标准的分析方法
第六章食品包装用三聚氰胺成型品卫生标准的分析方法
第七章陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法
第八章搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法
第九章食品用橡胶垫片（圈〕卫生标准的分析方法
第十章食品用高压锅密封圈卫生标准的分析方法
第十一章橡胶奶嘴卫生标准的分析方法
第十二章食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准的分析方法
第十三章食品容器内壁过氯乙烯涂料卫生标准的分析方法
第十四章食品罐头内壁环氧酚醛涂料卫生标准的分析方法
第十五章食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准的分析方法
第十七章铝制食具容器卫生标准的分析方法
第十八章食品包装用原纸卫生标准的分忻方法
第十九章食品用橡胶管卫生检验方法

第五篇最新国家食品及保健品卫生理化及微生物检验标准
第一章食品卫生检验方法理化部分总则
第二章食品中总砷及无机砷的测定
第三章食品中钻的测定
第四章食品中铜的测定
第五章食品中锌的测定
第六章食品中镉的测定
第七章食品中锡的测定
第八章食品中总汞及有机汞的测定
第九章食品中氯的测定
十一章食品中有机磷农药残留量的测定
第十二章粮、油、菜中甲萘威残留量的测定
第十三章食品中黄曲霉毒素的测定

第六篇最新国家窝吊生产企业卫生管理规范
第一章蜜饯企业良好生产规范
第二章乳制品企业良好生产规范
第三章饮料企业良好生产规范
第四章熟肉制品企业生产卫生规范
第五章定型包装饮用水企业生产卫生规范

读者对象：
各食品监管局（药监局）、公安厅（局）、农业（林业、农牧、农林渔业、畜牧兽医、渔业）厅（局）、卫生（局）、工商局、质量技术监督局，海关，各试点城市食品放心工程牵头单位；
全国各大食品生产经营批发零售企业，食品科研院所，食品类卫生院校。
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