《幼儿园卫生保健与疾病防治及膳食规范化管理实务全书》

第一章幼儿生理特点及卫生保健第一节幼儿生理特点第二节幼儿卫生保健第二章幼儿的生长发育及健康评价第一节幼儿的生长发育第二节幼儿健康检查第三节幼儿的健康评价第三章幼儿园卫生保健工作第一节保健医生?

	编号：	HD-50103
	规格：	三册+1CD
	册数：
	作者：	本书编委会
	定价：	798
	售价：	390
	出版社：	中国知识出版社
出版日期：2005年

本书目录：

第一章幼儿生理特点及卫生保健
第一节幼儿生理特点
第二节幼儿卫生保健

第二章幼儿的生长发育及健康评价
第一节幼儿的生长发育
第二节幼儿健康检查
第三节幼儿的健康评价

第三章幼儿园卫生保健工作
第一节保健医生任职资格
第二节保健医生职责、任务
第三节保健医生工作流程
第四节卫生保健工作检查与考核

第四章卫生保健制度与常规
第一节健康检查制度与常规
第二节晨检及全日观察制度
第三节儿童生活制度及常规
第四节儿童膳食管理制度
第五节饮食卫生管理制度
第六节体格锻炼制度与方法
第七节常见疾病及卫生消毒隔离制度与操作
第八节传染病防治制度
第九节计划免疫接种制度与操作
第十节安全管理制度
第十一节卫生保健登记统计制度

第五章幼儿的营养与膳食卫生
第一节幼儿的营养卫生
第二节幼儿膳食的配制及饮食卫生

第六章幼儿园食品安全与卫生消毒管理
第一节幼儿营养基础知识
第二节食品污染与控制
第三节环境卫生与除害
第四节食品中毒的防治
第五节幼儿食品的标准化
第六节食品标准的管理
第七节保健用品卫生标准
第八节卫生消毒管理
第九节食品安全保障与卫生管理

第七章幼儿膳食管理
第一节幼儿膳食管理原则
第二节带理食谱的制定
第三节膳食调查
第四节食堂管理制度
第五节儿童常见病的膳食调理

第八章幼儿园儿童的营养需求
第一节幼儿园儿童蛋白质需求
第二节幼儿园儿童脂肪需求
第三节幼儿园碳水化合物需求
第四节幼儿园儿童无机盐需求
第五节幼儿园儿童维生素需求
第六节幼儿园儿童水的需求

第九章幼儿园儿童营养性疾病的防治
第一节幼儿园儿童营养不良症防治
第二节幼儿园儿童维生素缺乏症防治
第三节幼儿园儿童矿物质缺乏症防治
第四节幼儿园儿童肥胖症防治
第五节幼儿园儿童不良饮食习惯矫正

第十章幼儿园儿童营养状况评价
第一节幼儿园儿童生长发育指标
第二节幼儿园儿童营养状态评价

第十一章幼儿园对传染病和其他疾病防治管理
第一节幼儿疾病的防治工作
第二节幼儿常见病的预防
第三节幼儿预防接种的基本常识
第四节幼儿传染病和寄生虫病的预防
第五节传染病诊断和预防控制标准
第六节常见护理技术及急救车

第十二章幼儿意外事故的防护和急救
第一节安全教育和意外事故预防
第二节常用的护理技术
第三节常用的急救技术

第十三章幼儿的心理健康
第一节幼儿心理健康的标志
第二节幼儿常见的心理卫生问题
第三节幼儿心理健康教育

第十四章幼儿体育保健与管理
第一节幼儿身体素质的培养
第二节幼儿体育活动的内容与方法
第三节幼儿体育活动的组织管理
第四节幼儿体质的测定与评价
第五节幼儿运动教育与卫生保健

第十五章幼儿园的生活环境卫生
第一节幼儿园建筑卫生
第二节幼儿园用具设备卫生
第三节幼儿园心理环境的创设

第十六章国家标准规范
第十七章相关政策法规
1、幼儿园工作规程
2、托儿所、幼儿园卫生保健管理办法
3、托儿所、幼儿园卫生保健制度

读者对象：
各幼儿园、幼教中心、幼儿教师学校、教育局、幼教管理机构
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