《无公害水产养殖新技术与标准化管理实用全书》

水产动物生物学、标准化养殖场规划设计、养殖水域生态环境控制技术、无公害淡水养殖新技术、无公害海水养殖新技术、生物工程与繁殖育种技术、水产动物营养与饲料配制及饵料培育技术、水产动物病害与防治技术、水产养殖机械与捕捞技术、水产养殖企业标准化管理、无公害水产养殖技术标准规范

	编号：	HD-4298
	规格：	16开
	册数：	四册+光盘
	作者：	于淼李蜀葩
	定价：	998.00
	售价：	490
	出版社：	吉林电子出版社
出版日期：2003年8月

本书目录：

水产品安全问题不仅危害人的身体健康，损害消费者利益，而且影响国内外市场竞争力，损害我国国际形象。因此实行无公害养殖技术建立安全体系势在必行。本书正是在这种形势下，由相关专家及研究人员编写而成。本书以当前我国主要的水产养殖品种为对象，按各项无公害养殖技术标准要求，对淡水、海水鱼类、虾蟹、龟鳖、贝类、藻类等的无公害养殖技术作了全面详细的阐述。本书理论与实践相结合，力求科学性、实用性与可操作性为一体，是水产养殖技术人员，管理人员以及水产养殖相关研究部门不可缺少的工具书。

目录
第一篇水产动物生物学
第一章鱼类生理结构与生理特点
第二章鱼类生活习性与生活环境
第三章虾蟹生理结构与生活习性
第四章龟鳖生理结构与生活习性
第五章贝类形态结构与生态习性

第二篇标准化养殖场规划设计
第一章标准化淡水鱼养殖场规划设计
第二章标准化海水鱼养殖场规划设计
第三章标准化养鳖场规划与建造
第四章标准化养蟹场设计与建造
第五章标准化养虾场设计与建造

第三篇养殖水域生态环境控制技术
第一章养殖水域水环境概述
第二章养殖水域理化特性
第三章养殖水域生物特性
第四章养殖水域土壤特性
第五章水质化学分析
第六章养殖水域生产力
第七章养殖水体污染及其处理

第四篇无公害淡水养殖新技术
第一章无公害淡水养殖概述
第二章国产淡水鱼养殖新技术
第三章国外引进淡水鱼养殖新技术
第四章淡水虾蟹类养殖新技术
第五章淡水龟鳖类养殖新技术

第五篇无公害海水养殖新技术
第一章无公害海水养殖概述
第二章无公害海水鱼养殖新技术
第三章无公害海水虾蟹养殖新技术
第四章无公害贝类养殖新技术
第五章无公害藻类养殖新技术

第六篇生物工程与繁殖育种技术
第一章分子生物学技术在水产养殖中的应用
第二章多倍体育种新技术
第三章性别控制技术
第四章基因转移技术
第五章鱼类的人工繁殖育种技术
第六章其他水产动物繁殖育种技术

第七篇水产动物营养与饲料配制及饵料培育技术
第一章水产动物营养概述
第二章水产饲料的原料与添加剂
第三章水产饲料的配方设计与加工
第四章水产饲料营养万分与有害物质分析
第五章 GMP、HACCP与饲料生产质量控制
第六章光合细菌饵料的培育技术
第七章植物性生物饵料的培育技术
第八章动物性生物饵料的培育技术

第八篇水产动物病害与防治技术
第一章水产动物病害学
第二章水产动物病害原因与诊断
第三章水产动物病害预防与治疗
第四章鱼类病害与防治技术
第五章虾蟹类病害与防治技术
第六章贝类病害与防治技术

第九篇水产养殖机械与捕捞技术
第一章水产养殖机械化概述
第二章水质处理与投饲机械
第三章排灌与清淤机械
第四章水产捕捞机械
第五章水库拦、赶、刺、张联合捕捞技术
第六章电捕捞技术
第七章网类渔具捕捞技术

第十篇水产养殖企业标准化管理
第一章水产养殖企业的经营战略与决谈技术
第二章网络计划技术
第三章水产养殖企业标准化经营管理
第四章无公害水产养殖场的卫生
第五章生物安全在水产动物无公害生产中的应用

第十一篇无公害水产养殖技术标准规范

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