冷库冷藏冷冻制冷技术

第三篇冷库冷藏冷冻制冷技术

蒸气压缩式制冷循环、吸收式与吸附式制冷技术、制冷压缩机、冷凝器和蒸发器、辅助装置电气设计中的节能、制冷系统的调试与维护、制冷系统的调试与维护

本书目录：

第一篇冷库冷藏冷冻技术基本知识
第一章冷库基本知识
第二章冷库制冷原理与方法
第三章冷库热负荷计算
第四章冷库的安装

第二篇冷库冷藏冷冻技术规范化管理
第一章冷库库房的管理
第二章冷库试运行、运行调整与日常管理
第三章制冷装置的运行管理
第四章制冷装置的技术经济指标与综合管理
第五章制冷装置节能的系统管理

第三篇冷库冷藏冷冻制冷技术
第一章蒸气压缩式制冷循环
第二章吸收式与吸附式制冷技术
第三章制冷压缩机
第四章冷凝器和蒸发器
第五章辅助装置电气设计中的节能
第六章制冷系统的调试与维护
第七章制冷系统的调试与维护

第四篇冷库冷藏制冷系统的安装、操作和运行技术
第一章制冷装置安装常用机具
第二章制冷系统方案的选择及确定
第三章制冷管道的安装
第四章制冷管道设计计算
第五章制冷系统的安装
第六章制冷工艺、施工图
第七章制冷装置的维护与保养

第五篇商用制冷、冷藏运输设备及应用
第一章商业制冰与贮冰
第二章商业用冷柜
第三章冰箱
第四章商用冷饮装置
第五章冷藏运输技术与设备

第六篇低温保鲜保温技术及应用
第一章低温技术基础
第二章气调库
第三章低温制冷机
第四章低温技术的应用举例

第七篇食品冷藏冷冻加工与冻结技术
第一章食品冷藏冷冻的生物化学基础
第二章食品冷藏冷冻技术
第三章生鲜冷冻食品的冷加工
第四章调理仪器的冻结
第五章冷冻饮品的生产技术与配方
第六章家用制冷产品装置的质量检测
第七章冷冻食品质量卫生标准

第八篇冷库冷藏冷冻装置故障维修技术与实例分析
第一章冷藏冷冻装置故障维修技术基础知识
第二章小型冷藏冷冻设备的维修
第三章冷库设备的维护与检修
第四章制冷系统的管理及其故障维修

第九篇冷库冷藏冷冻保鲜恒温制冷工程设计实例与分析
第一章冷冻站控制系统
第二章制冷嘲热讽机组自控系统
第三章计算机控制系统
第四章制冷工程设计实例

查看新技术新工艺类的其它图书

铁合金与铁合金制品生产新技术新工艺流程基础知识

    概述、原材料及辅助材料技术条件、铁合金生产技术经济指标、铁合金工厂与车间的布置设计

炼钢用生铁与制品生产新技术新工艺流程及质量检验标准

    铸造碳钢生产新技术新工艺流程、铸造合金钢生产新技术新工艺流程、三相电弧炉生产新技术新工艺流程、电弧炉炼钢新工艺流程、感应电炉生产新技术新工艺流程、感应电炉熔炼新工艺流程

喷涂用涂层涂料

    热喷涂材料的分类、对涂层材料的要求、耐磨涂层材料、耐腐蚀涂层材料、功能涂层材料、热喷涂材料的生产工艺简介、热喷涂材料的分析与检测、热喷涂材料的应用、热喷涂材料特性对工艺性能的影响

第三篇 冷库冷藏冷冻制冷技术

第三篇冷库冷藏冷冻制冷技术